乙酰乙酸香叶酯 配方检测
发布时间:2016-06-17 13:57:57 来源:医科毒理安全评价中心 浏览:800次
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样品名称:乙酰乙酸香叶酯(Geranyl acetoacetate) 概括说明: 分子式为C14H22O3,相对分子质量238.33。
主要成分:
理化性质:无色至浅黄色透明液体,溶于乙醇等有机溶剂,相对密度d254 0.962,折光率n25D 1.4670。具有过熟的水果香气,苹果味道。
用途:用于调配苹果、水果等食用香精和合剂。
用量: 在较终加香食品中的建议用量为 0.5-10mg/kg。 ------中科光析化工技术研究所配方检测
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